Hausspezialitäten – Tageskarte 11 – 21.30 Uhr

Spezilitäten im Frühling  
Kräuterlimonade mit hausgemachtem Holunderblüten-, Pfefferminz-, Zitronenmelissen-, Walmeister-, Fichtennadel- oder Löwenzahnblüten-Sirup 2,50 €
Tschechische Wochen im April  
Babicciny Knedlihy – Großmuttl´s mit Kassler gefüllte Kartoffelklöße auf Sauerkraut serviert & mit gerösteten Zwiebeln 11,90 €
Svickowa – Lendenbraten vom Charolais-Rind aus Hartmannsdorf in Sahnesoße dazu original Böhmische Knödel 14,90 €
Cikanska Panev – Zigeunerpfanne mit Bio-Hähnchenbrust, frischem Gemüse, sauren Gurken und auf Kartoffelröstis serviert 14,90 €
Im Frühling und mit frischem Spargel  
Frischer Spargel mit Schinken (zur Wahl roher oder gekochter) an Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 14,50 €
Bio-Lammbraten von der Schäferei Drutschmann oder dem Vorwerk Podemus mit Bohnengemüse und in Butter geschwenkten Drillingen 15,90 €
Gepökelte Rindszunge von der Landfleischerei Fischer mit frischem Spargel an Sauce Hollandaise und Bauernkroketten 16,90 €
Für Veggis und Co  
Knusper-Erdäppel-Nudeltaschen an Spargel-Zuckerschoten-Pfanne 12,90 €
Pusta-Saitan-Gemüse-Ragout im Kräuter-Palatschinken serviert dazu Sc. Tatar, geriebener Käse und frische Salate 12,90 €
Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Paprikapesto verfeinert dazu in Couscous panierte Süßkartoffelschnitzel 12,90 €
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Naturhotel Gasthof Bärenfels

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