Unser Team – eine kleine Großfamilie

Wir sorgen dafür, dass Sie sich während Ihres Aufenthalt bei uns wohlfühlen. Jeder ist uns wichtig, vom Küchen- & Restaurant-Team, dem Zimmerservice bis hin zu unseren Azubis.

Jan Kempe mit Partnerin Katrin Kusch

Jan Kempe – der Chef

Seit 1998 Inhaber des Naturhotel Gasthof Bärenfels. 30 Jahre Berufserfahrung, immer ein Lächeln im Gesicht, lenkt die Geschicke des Hauses und ist natürlich gern für Sie da.

Marco Möller – unser Küchenchef

(seit 1998 im Haus) Gelernter Koch aus dem Eschenhof und von Anfang an in unserem Team. Er kochte 2006 in Turin zu den Olympischen Winterspielen als Küchenchef im Sächsischen Haus, der Geheimtipp der Winterspiele. Das Essen der Wintersport-Weltelite und für zahlreiche Gäste ging auch durch seine Hände. Pro Tag wurden dort bis zu 3.000 Essen ausgegeben. Aber bei ca. 20.000 Essen im Jahr, für die er hier bei uns verantwortlich ist, weiß er was er tut. In der Zwischenzeit hat er sich eine Kollegin geschnappt und seine Familie gegründet.

Küchenchef Marco Möller - Foto: A. Krone

Andrea Großmann

Andrea Großmann

(seit Ende 2009 im Haus) Sie ist die Frau bei uns in der Küche und auch nicht mehr weg zudenken. Sie ist immer zum Lachen aufgelegt und es macht Spaß, mit ihr zu arbeiten. Wir nennen Sie liebevoll „Kräuterhexe“, denn Sie ist als Kräuterfachpädaogin ausgebildet und kennt sich mit so manchen Kraut richtig gut aus.

Zdenek Gondek

(seit August 2014 im Haus) Ein gestandener Koch aus Usti nad Laben verstärkt nun schon seit einiger Zeit unser Team. Nicht um sonst gibt´s bei uns original „hausgemachte“ böhmische Knödel. Er kann aber noch einiges mehr und hat sich in der Zwischenzeit gut eingewöhnt.

Zdenek Gondek

 

Susann (Susi) Möller … 1. Restaurantleiterin unseres Hauses

(seit 1998 im Haus) Sie war unsere 1. Auszubildende vor vielen Jahren. Susi ist die Frau der ersten Stunde, keiner ist länger hier wie sie, nach einer kurzen Baby-Pause, ist sie seit 2011 wieder im Amt. Sie ist unsere Hauptvertretung in allen Fragen und die Frau von unserem Küchenchef.

Antje Schmieder

(seit Anfang 2011 im Haus) Sie ist gelernte Restaurantfachfrau mit einiger Berufserfahrung, seit 2011 aus unseren Service-Team nicht mehr wegzudenken. Sehr verantwortungsbewusst lenkt sie die Geschicke im Service mit. Auch an sie können Sie sich immer wenden, wenn es um ihren Aufenthalt bei uns im Hauses geht.

Antje Schmieder
Tamás Horváth

Tamás Horváth

(seit Anfang März 2015 im Haus) Ja, wir sind ein internationales Team, denn Tamás ist aus Ungarn. Ein junger Mann, flink und pfiffig, das passt super zu uns.

Angelika (Angie) Richter

(seit Mitte 2010 im Haus) Die gute Seele im Haus, immer im Hintergrund, eine ganz ruhige, liebe Mitarbeiterin. Sie ist für die Sauberkeit  im ganzen Haus verantwortlich.

Angelika Richter

Lenka Krizova

Lenka Krizova

(seit  Anfang 2015 im Haus) Auch sie sorgt dafür, dass Sie sich bei uns im Haus wohl fühlen. Sie kommt ebenfalls aus dem Nachbarland und ist sehr fleißig und hat immer ein Lächeln im Gesicht. Sie lernt noch ein bisschen unsere Sprache, also etwas Geduld mit ihr.

Fridolin Schmieder
Wir stellen vor, unser neustes Crew-Mitglied… Restaurant-Fachmann-Azubi seit 01.08.2017 ist der junge freundliche Mitarbeiter im Service auch für Ihr Wohl unterwegs.
Er kommt mit Begeisterung und Engagement auf Sie zu. Bitte haben Sie Nachsicht, falls mal nicht alles gleich 100-%-ig klappt. Dafür lernt man ja auch…

 

 

Gasthof Bärenfels Team 2016

Jobs, Karriere, Ausbildung

Teamwork ist unser Lebensstil

Ein Job in der Gastronomie bedeutet Action, unterschiedliche Arbeitszeiten, Wochenende und Feiertags Dienst. … aaaaaber, es ist ein wirklich toller Job.

Und Teamfähigkeit ist Voraussetzung, wenn man in unsere große Familie kommt.

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ServiceQualität Deutschland

Auszeichnungen

Besonders stolz sind wir auf unsere Auszeichnungen, unsere ganz persönliche Hall of fame. Denn in der heutigen Zeit ist aus unserer Sicht Qualität das Einzige, was Gäste überzeugen kann.

Und auch das funktioniert nur mit einem erstklassigem Team.

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Regional

Regional und von hier

BIO

Bio und Regional
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Naturhotel Gasthof Bärenfels

01773 Altenberg
OT Kurort Bärenfels
Alte Böhmische Straße 1

Telefon: 035052 / 2280